GOMA XANTICA x 1Kg.

https://bio-salud.com.ar/goma-xantica-x-1kg-255026.html 1817 GOMA XANTICA x 1Kg. <div class="bs-desc"><p class="bs-intro" style="margin:0 0 10px 0;">Goma xantica en polvo a granel: polisacárido de fermentación bacteriana, espesante y estabilizante de uso en repostería y elaboraciones sin gluten. Bolsa x 1 kg.</p><div class="bs-specs"><h4 style="margin:14px 0 6px 16px;">Datos del producto</h4><ul style="margin:0 0 10px 18px; padding-left:18px;"><li><strong>Tipo:</strong> Goma xantica en polvo (aditivo E415)</li><li><strong>Función:</strong> espesante, estabilizante, agente de textura</li><li><strong>Presentación:</strong> Bolsa x 1 kg (granel)</li></ul></div><div class="bs-use"><h4 style="margin:14px 0 6px 16px;">Modo de uso</h4><p style="margin:0;">Se usa en cantidades mínimas (0,1 – 0,5% del peso total). En repostería sin gluten reemplaza la red de gluten dando cohesión a las masas.</p></div><div class="bs-consumer"><h4 style="margin:16px 0 6px 16px;">Perfil de consumidor</h4><p style="margin:0;">Elaborador de productos sin gluten y repostero profesional que necesita un agente de textura: un kilo de goma xantica rinde para decenas de kilos de preparación.</p></div></div> https://bio-salud.com.ar/media/catalog/product/e/e/ee1115115edac687d9ebea73bf74c0c141b0557f408ae53e1344af9a4102275e.jpeg 18063.16 instock 18063.16 18063.16 0 0 0 0 0 https://bio-salud.com.ar/media/catalog/product/e/e/ee1115115edac687d9ebea73bf74c0c141b0557f408ae53e1344af9a4102275e.jpeg /REPOSTERIA 1614870359000 REPOSTERIA